www.rolnictwo0809.fora.pl

moniczka

komentarze do wykresów:

Określanie zależności aktywności kwaśnej fosfatazy od pH
Aktywność kwaśnej fosfatazy zależy od pH środowiska. Wykres zależności
aktywności tego enzymu od pH ma kształt dzwonowaty. Na początku wraz
ze wzrostem pH wzrasta, aktywność enzymu i szybkość reakcji. Po
osiągnięciu pewnego optimum, mimo dalszego wzrostu pH aktywność
katalazy spada. Optymalne pH dla działania kwaśniej fosfatazy wynosi
ok. 3,4- 6,2. W tych warunkach enzym osiąga maksymalną aktywność.

Określanie zależności aktywności kwaśnej fosfatazy od stężenia substratu
Aktywność enzymu zależy między innymi od stężenia substratu.
Zwiększenie stężenia substratu przy zachowaniu pozostałych parametrów
prowadzi początkowo do wzrostu szybkości reakcji, aż do uzyskania
maksymalnej prędkości, przy której wszystkie cząsteczki enzymu są
maksymalnie aktywne i dalsze zwiększanie stężenia substratu nie
przyspiesza reakcji. Osiągnięta wtedy zostaje tzw. maksymalna
aktywność enzymu.

Dana

Moniko serdecznie dziekuje:-)

moniczka

proszem

Dana

Mogłby ktos wrzucic na kujnie ostatnie sprawozdanie z ENZYMÓW Sad